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发布时间:2024-11-29 点此:421次
在我国西南边陲,有一片古老而神秘的土地——德宏。
早在新石器时代就有人类居住在这里。是古代羌族南迁的聚居地。就是《北野经》中记载的“孟卯古国”,也是司马迁笔下的“殿越城厢国”。马可波罗游记中的“金牙国”,也是古代“南方丝绸之路”的枢纽。
正因为如此,这个秘境吸引了无数游客来到滇西一探究竟。
01 这不是泰国,不是东南亚,是云南德宏
德宏,傣语意为“怒江下游的地方”,位于我国西南边陲,南、西、西北三面与缅甸接壤。在这里,处处都能感受到异域风情。
到了德宏州首府芒市,就不得不提孟欢大金塔。勐焕大金塔被誉为“中国第一金塔、亚洲第一空心塔”,是傣族人心中的圣地。在阳光的照射下,雄伟的宝塔显得格外雄伟、雄伟。上座部佛教的建筑风格与东南亚十分相似,充满神秘的地域特色。
芒市广场的中心建筑是“中缅友谊堂”。每到傣族新年,这里就成为泼水节狂欢的中心,“泼”天的欢乐如期而至。
走进边境玉都瑞丽,可以同时领略中缅两国的风土人情,感受不同文化的碰撞与融合。
穿过姐告口岸大门,可以看到缅甸街头人来人往;在“一国两村”的神奇交汇处,跨界线景观众多,一桥二国一国。一树两国、一井两国……甚至“一秋两国”。只要荡上秋千就可以去缅甸,瞬间出国。
在德宏,你不仅能感受到异国风情,还能感受到浓郁的民族风情。
德宏州是全国30个少数民族自治州之一,也是云南省的8个少数民族自治州之一。少数民族人口占总人口的45.9%。温柔美丽的傣族、刚毅热情的景颇族、心灵手巧的阿昌族、能歌善舞的傈僳族、勤劳纯朴的德昂族等五个世代居住在这里的少数民族,造就了一个独特而灿烂的民族。文化。
作为中国的“歌舞之乡”,这里有轻快优美的孔雀舞、悠扬的葫芦丝;有戴小不少的曼妙身姿;景颇族青年的歌声悠扬嘹亮;这里有浪漫迷人的传说,有引人入胜的故事。故事...
你还在等什么?穿上傣族服饰,体验祈求“圣水洗去疾病和灾难”的泼水节,到芒里村摸稻摸鱼开yun体育APP官方下载,到三台山采蘑菇,和热情好客的傈僳族人民一起对歌……这一刻,幸福在德宏体现。
02 德宏美食太“甸”了
有一种“滇”味叫德宏。毫无疑问,在德宏这个花果野菜、虫鱼鸟兽都可以做食材的地方,总会有一些特别的美食能够颠覆你的认知。
沙比因其浓郁的风味和独特的口感,成为众多美食家争相尝试的第一美食。 “萨”是傣语,意思是凉拌菜,“皮”是苦肠的意思,所以“萨皮”也是苦肠拌水的意思。
经典的库萨西是将牛肠内的半草药、半消化品和胆胃液以苦水为底煮沸,然后与生牛肉打成的肉末混合而成;然后加入野韭菜、香菜、小米,使其发苦。将其浸入水中。第一次尝到苦味的时候,你可能会感到不知所措,但一旦习惯了苦味的冲击,你就会越吃越香。苦味甘、酸、辣。
如今,Sapi也从最传统的Kusa中衍生出了许多新的口味。辣辣椒、蜜蜂、柠檬、鱼、百香果、羊奶果……可以说,在德宏,一切都可以“蔓延”。
除了萨比族之外,德宏州世世代代生活的5个主要少数民族也在这里交织了丰富多样的饮食文化。
绿叶宴是景颇族著名的宴席。宴席上没有锅、筷、碗、勺,而是用青竹、绿叶皮包菜。我们吃的都是从山上采来的野菜、野果、野味,采用烤、煮、炸、腌等传统工艺烹制而成。
绿叶宴的特色菜肴主要有:竹筒烧肉、绿叶红烧肉、火烧鱼、景颇鬼鸡、春甘巴、揉野菜、凉鸡蛋等。山野间,蕉叶以竹筒为席kaiyun体育全站app下载安装,以竹筒为杯,以绿叶为碗。任谁看到都忍不住感叹:这真是一场既狂野又古朴的原始盛宴。
火烧猪是盈江傣族的传统名菜。它采用当地特产猪或小耳猪,腹中填入香燕叶、缅桃叶、柠檬草、野香菜等香料。烤的时候火候要适中。待猪皮焦黄油亮时,抹上草灰,用竹签轻轻刺破猪皮,然后小火烤熟。吃的时候,将烤肉连皮切成薄片,浸在水中。味道就会那么香。
蚂蚁蛋是龙川的特色美食。根据当地的饮食习惯,蚂蚁蛋的吃法有很多种。一种是正宗的生蚂蚁蛋拌米粉云开·全站apply体育官方平台,一种是蚂蚁蛋炖鸡蛋,将蚂蚁蛋、鸡蛋、鹅蛋结合在一起。搅拌均匀,加入盐、草果、砂仁,煮约十分钟。味道会很独特。
孔雀宴作为德宏州的代表性宴席,融合了德宏州五个主要少数民族的菜肴。因宴席形似孔雀而得名。菜品有炒蝗虫、碎牛肉干巴、姜丝拌鸡浆、炒鼠尾草、炒竹虫、鸡蛋芭蕉花饼、泡乌达、牛排等。吃一场孔雀宴,体验民族文化更深层次的交融。美味的食物体验。
在德宏,“凡青者可煮,凡动者可肉”。这种独特的饮食文化直接体现了德宏人的生活态度——无拘无束、勇敢朴素、乐观包容。
美是共享的,每个人都欣赏它。德宏是一座名副其实的多元包容的城市,40多个民族在这里交融碰撞,赋予了这里人们巨大的创造力。
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